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Canapés mit Lachs auf Meerrettichbutter
- Zutaten für 12 Personen
- 75 g Butter
- 1 Eßl geriebener Meerrettich
- Salz
- 12 Scheiben Baguette
- Salatblätter
- 200 Räucherlachs
- Zitronenmelisse oder Kresse
Zubereitung:
Butter schaumig rühren, mit dem Meerrettich und Salz abschmecken, kalt stellen. Dünne Baguettescheiben dünn bestreichen. Mit je einem Salatblatt belegen, Lachs in 12 Portionen schneiden, ebenfalls auf den Scheiben dekorativ anrichten. Mit den Melisseblättern oder Kresse garnieren.weitere Finger-Food-Rezepte
