Fotogeschenke
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Mini-Hackbällchen
- Zutaten für 10 Personen
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Bund Petersilie
- 2 Eier
- 100 g alter Gouda oder frisch geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, abschmecken und daraus kleine Bällchen (Walnussgroß) formen. In einer Pfanne mit reichlich Fett ca. 10 min schwimmend braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Kalt mit verschiedenen Dips servieren.weitere Finger-Food-Rezepte
