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GulaschsStollenuppe
- Zutaten
- 500 g Mehl (Stollenmehl oder normales Mehl)
- 1 Pack Backpulver
- 1 Pack Vanillezucker
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Quark
- 180 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Muskat
- 1 Flasche Rumaroma
- 5 Tropfen Bittermandelöl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 50 g Rosinen oder Korinthen
- 50 g Butter
- Puderzucker
Zubereitung:
Backofen vorheizen. Mehl in eine große Schüssel oder auf eine Arbeitsfläche sieben, alle Zutaten in die Mulde geben. Die Butter in einem Topf erwärmen bis sie geschmolzen ist. Die flüssige Butter in die Mulde zu den anderen Zutaten geben. Alles zusammen vermengen und gut durchkneten. Den Teig zu einem Stollen formen. Backblech einfetten und den Stollen darauf legen. Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Am Ende der Backzeit den Stollen mit ca. 50 g flüssiger Butter einpinseln und mit Puderzucker bestäuben.weitere Kuchen-Rezepte
