Essbare Tischdekoration zur Taufe - Tischkarten aus Lebkuchenherzen


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Essbare Tischdekoration für die Taufe aus Lebkuchenherzen

Ein Lebkuchenherz als essbare Tischdekoration und Platzanweiser für die Taufgäste - da kommt Wiesn-Stimmung auf. Ein Lebkuchenherz als Tischdekoration sollte natürlich zum Rahmen der Tauffeier passen. Besonders schön sieht diese herzige Tischdekoration bei einer Taufe im ländlichen, rustikalen Stil aus. Und selbstredend passen Sie zu einer Taufe in Bayern.

Kaufen oder backen, das ist nun die Frage. Am schellsten und einfachsten statten Sie Ihre Festtafel mit den originellen Tischkärtchen aus, wnn Sie diese im Internet bestellen. Personalisierte finden Sie zum Beispiel bei lebkuchenmarkt.de. Selbst backen ist in der Regel etwas aufwendiger. Da Lebkuchenherzen jedoch nicht so schnell verderben, können Sie diese in aller Ruhe vor den Feierlichkeiten backen und verzieren.

Zutaten für Lebkuchenherzen

200g Butter
550g Honig
250g Zucker
1 Prise Lebkuchengewürz
30g Kakaopulver
2 Eier
1 Prise Salz

Zutaten für die Glasur

Schokoladenglasur
etwa 150g Puderzucker
1 Eiweiß
ev. Lebensmittelfarbe zum Färben der Glasur

Und so geht's:

Butter, Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakao in einem Topf vorsichtig erhitzen. Sobald sich eine glatte Masse gebildet hat, den Topf vom Herd nehmen. Die Masse langsam abkühlen lassen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, eine kleine Mulde formen und darin das Salz, die Eier und die Honigmasse ausdem Topf geben. Kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig. Teig in eienr Schüssel, bedeckt mit einem Tuch oder Frischhaltefolie ca. einen halben Tag bis einen Tag bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und Backbleche einfetten - noch beser mit Backpapier auslegen. Schneiden Sie sich aus Pappe eine Herzform aus. Den Teig mit dem Nudelholz auf einer bemehlten Unterlage ausrollen. Mit Hilfe der Herzvorlage und einem Teigschneider Herzen ausschneiden. Auf die Backblecke verteilen und im Backofen ca. 12 bis 15 Minuten backen.
Nach dem Backen gut auskühlen lassen. Schokolade bzw. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die herzen beidseitig mit der Schokolade überziehen. Das Eiweiß für den guss mit dem Handmixer zu Eischnee schlagen, dann langsam den Puderzucker unterrühren bis der Eischnee schnitt- bzw. spritzfest ist. Die Glasur in einen Spritzbeutel geben und zuerst den Namen aufschreiben. Anschließend nach Belieben mit dem (farbigen) Zuckerguss verzieren.

Tischkarten und Tischdekoration zur Taufe auf einen Blick

Klappkarte
Fotofigur Ring
Ring
Glasfoto
Fotoclip
Fotocard
Schneekugel Quader
Quader Torte
Torte Minileinwand
Mini-
leinwand
Kartonage Schwankarte
Tischkarte
Schwan Essbar
Essbar
Plätzchen Lebkuchenherz
Lebkuchen-
herz Obst
Obst