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Tischkarten aus Mini-Kuchen oder Muffins

Tischkarten aus Mini-Kuchen oder Muffins

Muffins und so genannte Cup-Cakes erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit und sind als kleine, süße Leckerei zu jedem Anlass willkommen. Warum also nicht zu einer essbaren Tischkarte umfunktionieren. Rezepte finden Sie überall im Netz oder in modernen Backbüchern.

Nach dem Backen sind dem Verzieren und Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Lieben Sie das Besondere, dann wagen Sie sich an Cup-Cakes, die adelige Variante der Muffins und dem neusten Back-Trend aus den USA. Cup-Cakes bestehen aus einem luftigen Rührteig und werden nach dem Backen mit einem fluffigen „Frosting“ überzogen, einer Butter/Frischkäsecreme (Vanille-Cream-Cheese-Frostin). Dieses süße „Sahnehäubchen“ wird dann noch üppig mit Früchten, Schoko- und/ oder Zuckerstruseln garniert.

Und jetzt fehlt nur noch der Name des Hochzeitsgastes. Natürlich können Sie hierbei mit der Zuckerschrift-Methode arbeiten - müssen dann allerdings auf eine allzu üppige Dekoration mit Streuseln und Co. verzichten. Schöner sieht der name des Gastes auf einem kleinen Kärtchen aus Esspapier aus, das Sie einfach dekorativ in die Creme stecken. Das Esspapier können Sie in jede beliebige Form schneiden, vom Oval, übers Rechteck bis zu einem Herz oder Stern. Beschriften können Sie das Esspapier mit speziellen Speisenfarbenstiften. Fertig ist das zuckersüße Namenstörtchen.


Zutaten Vanille-Cream-Cheese-Frosting

  • 85g Frischkäse
  • 100g Butter
  • 2EL Buttervanille-Aroma
  • 500ml Puderzucker
Und so geht's: Frischkäse und weiche Butter miteinander verrühren. Das Buttervanillearoma hinzugeben und Puderzucker nach und nach unterrühren.


Tischkarten und Gastgeschenke zur Taufe auf einen Blick